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四份奶酪菠菜馄饨

2··17日评论

本帖由LAGOSTINA。所有表达的观点都是我个人的观点。

为了庆祝节日，我们刮起了一批我们最亚博竞技二打一官网喜欢的四奶酪菠菜馄饨，并提供一个LTG读者有机会从LAGOSTINA歌剧院套锅赢得了一块。亚博体育亚博体育通过对如何进入后阅读！

装饰室内常青树。祈祷雪。为常年的盛宴设计精美的菜肴。到处寻找一份“独一无二”的礼物，你知道那是注定永远不会被使用的。的确，“欢乐的季节”不可避免地与那些藐视休息的事物联系在一起，而且常常是一件麻烦事。事实上，这个振奋人心的季节很少是为那些意志薄弱或不愿付出体力和创造力的人准备的。

Between decking the halls with boughs of holly, donning seasonal apparel, striking harps and joining the chorus, or trolling the Yuletide carol…whatever any of that actually means, the holiday season rarely gives one a moment in which to actually luxuriate in the ‘merriment’ of it all. That being said, amidst the noise and general rush of the season, reserving a few key traditions to oneself, or simply a few ‘nights off’ are…well I’m not going to say that they’re ‘essential,’ but they are certainly pleasant. Now, if you’re like me, and cherish the few quiet moments away from the rush, or find your fondest memories contained inside the moments set aside for yourself and those closest to you, then maybe this is one tradition you might consider picking up.

当然，我指的是假日电影之夜。亚博竞技二打一官网腾出一个晚上来做这件事我们已经做了好几年了，我们通常会做得很好。我是谁，我是什么，“要做的事”当然只意味着最美味的感觉。例如，上周六是我们的假日电影之夜，我们选择了《罗马假日》作为当晚的电影，还有什么亚博竞技二打一官网比吃自制的意式馄饨更好的夜晚活动方式呢?

自然，这就带来了今天的食谱。

首先，将面粉和盐倒入干净的工作台中央。换句话说，就是弄脏你干净的厨房柜台。然后在面粉中间挖一个孔，加入鸡蛋、橄榄油和两汤匙水。现在，小心地把鸡蛋搅拌在一起，一旦面粉吸收了湿的材料，就用手把混合物搅拌好。是啊，现在你又弄脏了你干净的手。我从没说过这很容易。毕竟，这是季节。在此过程中，一次加一汤匙水，面团变硬后，用保鲜膜包起来，冷藏，然后继续做剩下的步骤。

现在，你知道什么是未来，跟我说，现在，热量大......不，不是这个时候。这一次，我们给我们的签名铸铁休息有利于我们的闪闪发光的新组的LAGOSTINA炊具。是的，我是一个配方开发人员一个全新的集锅碗瓢盆。为什么，我敢说我几乎像在圣诞节的孩子。现在，这不仅是任何一套炊具，没有这些都是我在LAGOSTINA新朋友3层LagoFusion锅。不锈钢制成，外墙包裹的铝内部，你保证这两个加热更均匀，耐用性最大化。

哦，如果你不能从图片告诉他们是绝对华丽。

好的。我承认。今年的假日电影之夜，主要亚博竞技二打一官网是我的借口用我的新的意大利制造设置谭弹指一挥间科莫海可能。然而，原始的情绪仍然是相同的，我们仍然有馄饨准备，所以让我们回去吧。

现在，你已经准备了一个LAGOSTINA在平底锅里加入少许橄榄油，炒洋葱、大蒜和蘑菇，直到洋葱变得清澈而芳香。然后用盐、胡椒粉和牛至干调味，加入菠菜，继续煎，直到菠菜煮熟，然后把锅从火上移开，把混合物倒入食品加工机。加入奶酪和鸡蛋，搅拌直到完全混合在一起。

你可以随意把它放在一边……事实上，一定要把它放在一边，因为又到了要变脏的时候了。哦，来吧，我看到你的表情了。感觉快乐!装点厅堂和面面，就是季节了!

面粉喷粉你的柜台第二次后，划分馄饨面团和滚出去大约一英寸的厚度第八...或带出重炮，让你的面条机为你做它。一定要按照制造商的说明为最大化安全性。我们不希望在任何raviolis手指......免得我们需要添加蚕豆和酒的配方。

用一个馄饨或者饼干刀，或者简单地用一个玻璃罐的顶端，切出你想要的形状和大小的面团…当然，在合理的范围内。或者不，你可以自由地疯狂。

然后舀出大约一茶匙馅料到每个方形面团的中心，然后盖上另一个方形面团，用叉子把边缘压下去。把馄饨放在有衬里的烤盘上，晾大约一个小时。Nota del Cocinero:你会得到一打还剩很多馅料的意大利馄饨，所以你可以随意将面团加倍，或者用剩下的馅料来做Spanakopita。

之前炒他们，刷了蛋液每个馄饨，然后用调味面包屑撒。亚博体育Then, in a small frying pan, heat about an inch’s worth of olive, and then fry the ravioli about four at a time for three minutes on each side or until golden, transferring them to a wire rack lined with paper towels as they finish frying.

现在，做酱汁的时候，你可以随意用你最喜欢的jarred marinara，或者，如果你觉得特别有野心，用我这里的食谱，当然，这会给你带来最好的效果。

产量1打

四份奶酪菠菜馄饨

20分钟准备时间

15分钟库克时间

35分钟总时间

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食谱图片

成分

    面团：
  • 2杯小麦粉
  • 一茶匙粗盐
  • 2个蛋
  • 2汤匙橄榄油
  • 1/4杯水
  • 面粉的除尘
    • 馅料:
  • 1杯菠菜
  • 1甜洋葱
  • 1大瓣大蒜，磨碎
  • 2种白色帽蘑菇，切块
  • 半杯磨碎的马苏里拉奶酪
  • 1/4杯磨碎的帕尔马干酪
  • 1/4杯磨碎的亚洲果
  • 3/4杯乳清干酪
  • 2个大鸡蛋，分开
  • 1汤匙干牛至
  • 一小撮盐和胡椒
  • 意大利风格的面包屑，可以洒在上亚博体育面
  • 油炸用橄榄油
    • 番茄蘑菇酱:
  • 1品脱蘑菇 - 切片
  • 1个小甜洋葱-切成薄片
  • 3 - 4瓣大蒜-碾碎并切碎
  • 5 - 6片新鲜罗勒叶(和更多的装饰)-撕掉
  • 一罐28盎司的碎番茄
  • ½tsp。盐
  • ½tsp。黑胡椒粉
  • ¼茶匙。红辣椒片
  • 撮糖
  • 3汤匙。葡萄酒 - 白或红
  • 1汤匙。牛油
  • 2 tbs。磨碎罗马诺或巴马干酪
  • 2 tbs。橄榄油

指令

    馄饨:
  1. 将面粉和盐倒入干净的工作台中央。在面粉中间挖一个孔，加入鸡蛋、橄榄油和2汤匙水。首先将鸡蛋慢慢搅拌，加入面粉。当面粉被湿材料吸收后，用你的手搅拌完，开始轻轻地揉面团，直到它完全融合在一起。根据需要，一次加一汤匙剩余的水。面团变硬后，用保鲜膜包起来，在准备馅料的时候冷藏。
  2. 用一汤匙橄榄油加热中等大小的平底锅。炒洋葱、大蒜和蘑菇，直到洋葱变清，蘑菇也煮熟。用盐、胡椒粉和干牛至调味。加入菠菜炒至菠菜熟透。从火上移开，放到食品加工机的碗里。加入奶酪和一个打好的鸡蛋。脉搏跳动，直到一切都混合好。
  3. 在撒好面粉的表面上，将意大利饺子面团分成1/8英寸厚，或者使用你的意大利面机，按照制造商的说明操作。两个面团都这样做。
  4. 使用馄饨或俗套切出的面团的所需形状。
  5. 舀1茶匙馅料到每个方形面团的中间。用另一块形状的面团盖住，压住边缘。将馄饨铺在有衬里的烤盘上，晾1小时左右。
  6. 之前油炸，刷每个馄饨有蛋液和撒上调味面包屑亚博体育
  7. 在一个小煎锅，约1英寸的价值橄榄油的热量。添加在时四驱馄饨，煎每边或直到金约3分钟。转移到一个有引线的架子衬以纸巾。
    8. 对于酱油：
  8. 热火10英寸煎锅用橄榄油。放入切好的蘑菇，洋葱和大蒜，并允许洋葱变成半透明的，蒜蓉香。
  9. 加入黄油，罗勒叶和酒。让黄油融化，再加入碎番茄，调味料和磨碎的奶酪。
  10. 小火煨约20分钟。
  11. 在意大利饺子上撒上一点碎奶酪就可以了!

笔记

你会得到一打还剩很多馅料的馄饨，所以你可以随意将面团加倍，或者用剩下的馅料做馅料。

7.8.1.2
714
//www.qriznizz.com/2017/12/four-cheese-spinach-ravioli.html

当你用酱汁和磨碎的奶酪把意大利饺子包起来后，就开始享用吧!

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亚博体育读者互动

注释

  2. 杰弗里说

    做意大利面在我的烹饪愿望清单上。不知道为什么我还没有这样做，也许我会在圣诞节后尝试!
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  6. 丹娜说

    Girrrrl。这些看起来啊MAZING。我一直意思是打出来我的馄饨按自制馄饨！它是如此简单，如此美味。这个美丽的食谱担任一个伟大的提醒。尤其是因为我会从现在渴望它，直到我让它：P
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  7. 艾丽@透过她的镜子说

    什么华丽的职位。我爱你的新LAGOSTINA炊具也是这个美味的食谱。我一直想自制馄饨。你是真实的，令人垂涎，与伟大的照片。我更多的是面包师并没有太大的厨师，但随着这些精彩的图片和说明......即使我可以做这些！我从来没有想过要炒他们，因为我只用冻结。我会在水煮沸了他们。但我只能从橄榄油煎炸想象的味道。多好吃啊。圣诞快乐的朋友们！ XOXO
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  8. 莉斯说

    我有一套同样的炊具。它是美丽的! ! !没有什么比自家做的意大利面更好的了，你的意大利馄饨看起来棒极了!!XO
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  16. 基娅拉说

    多么令人惊叹的炊具，Lagostina是最好的!谢谢分享这美味的食谱，一个温暖的拥抱，亲亲抱抱
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